Eine Schicht legt fest, zu welchen Uhrzeiten Gäste in einem Schichtplan buchen können – dazu Reservierungsdauer, verwendete Tische und Bestätigungsart.
- Wo finde ich es? Angebot öffnen → Schichtplan anklicken → Reiter Schichten
- Erste/Letzte Reservierung ist die erste und letzte Startzeit – nicht deine Öffnungszeit.
- Geschlossen: Ohne Schicht gilt der Tag als geschlossen.
Diese Schichten steuern deine Online-Verfügbarkeit – nicht zu verwechseln mit der Tagesaufteilung in Früh, Mittag und Abend, die nur die Ansicht in Tischplan und Timeline aufteilt.
Schicht hinzufügen
Klicke im Reiter Schichten auf Schicht, setze Erste und Letzte Reservierung und stelle die Abschnitte darunter ein (siehe unten). Danach Speichern – und im Angebot unten noch einmal Speichern. Jede Schicht bekommt einen eigenen Reiter mit ihren Uhrzeiten, zum Beispiel 11:30 – 14:00.
Mittag und Abend gehören in zwei getrennte Schichten, nicht in eine lange. So kannst du unterschiedliche Dauern, Preise und Kapazitäten hinterlegen, und die Pause dazwischen bleibt frei.
Zwei Fehlermeldungen tauchen häufig auf:
- „Erste Reservierungszeit muss vor der letzten Reservierungszeit sein." – Die Zeiten sind vertauscht. Geht die Schicht über Mitternacht, wähle bei der letzten Reservierung eine Uhrzeit mit dem Zusatz nächster Tag.
- „Schichten dürfen sich nicht überschneiden." – Zwei Schichten desselben Plans überlappen.
Verfügbarkeit
Erste und Letzte Reservierung sind die früheste und die späteste Startzeit, die Gäste wählen können.
Die letzte Reservierung ist nicht deine Öffnungszeit. Schließt du um 23:00 und rechnest mit 2 Stunden pro Tisch, setzt du die letzte Reservierung auf 21:00 – sonst sitzen Gäste noch da, wenn du zumachen willst.
Unter Tischpläne wählst du, welche Räume diese Schicht verwenden darf (mindestens einer). Optional beschränkst du mit Nur einbeziehen die Tischauswahl auf bestimmte Kategorien oder nimmst mit Ausschließen Kategorien heraus – etwa die Terrasse im Winter.
Hat eine Kategorie eine Ausweichkategorie, wird diese bei der Buchung immer mitverwendet – auch bei Nur einbeziehen. Tischkategorien legst du im Tischplan an.
Reservierungsdauer
Die Standard-Dauer bestimmt, wie lange ein Tisch pro Reservierung blockiert ist – und damit, wie oft er pro Abend neu vergeben werden kann. Über Dauer pro Gruppengröße hinterlegst du abweichende Dauern für größere Gruppen.
Die Dauer der höchsten eingetragenen Gruppengröße gilt automatisch auch für alle Gruppen darüber. Trägst du bis 8 Personen ein, gilt derselbe Wert auch für 10 oder 12 Personen.
- Fixe Endzeit: Alle Reservierungen der Schicht enden zur selben Uhrzeit – ideal für Brunch oder Menüs mit gemeinsamem Beginn. Ist die fixe Endzeit aktiv, überschreibt sie alle anderen Dauer-Einstellungen und darf nicht vor der letzten Reservierungszeit liegen.
- Pufferzeit nach Reservierungen: eine verpflichtende Pause zwischen zwei Reservierungen am selben Tisch, zum Beispiel 15 Minuten zum Abräumen (ab Standard-Tarif).
- Quetsch-Dauer: Die Mindestzeit, die für eine Quetsch-Reservierung frei sein muss – sie muss kürzer als die Standard-Dauer sein. Was Quetschen bewirkt, steht in Quetschen: Lücken füllen mit kürzeren Reservierungszeiten.
- Endzeiten immer anzeigen: Kommuniziert die Endzeit der Reservierung an deine Gäste, im Widget und in den E-Mails – sinnvoll, wenn du Tische zweimal pro Abend vergibst.
Online
Unter Reservierungsbestätigung legst du fest, wie Online-Reservierungen bestätigt werden: Sofort (der Normalfall, sobald freie Tische gefunden werden) oder Auf Anfrage (landet erst als Anfrage bei dir und wird nach manueller Bestätigung gültig). Beide gibt es zusätzlich als Variante Tische ignorieren, die keine Tische prüft und die Auslastung nur über die Kapazitäten steuert – gedacht für Events, bei denen du die Sitzordnung ohnehin selbst festlegst.
Auf Anfrage und eine Bezahlung im Angebot lassen sich nicht kombinieren. Beim Speichern erscheint sonst „Auf Anfrage Modus und Bezahlung kann nicht gemeinsam verwendet werden".
Darunter überschreibst du pro Schicht die Nachricht für nicht verfügbare Zeitslots (→ Anzeige für ausgebuchte Zeitslots) und die buchbaren Gruppengrößen. Ohne Auswahl gelten jeweils die Werte aus dem Angebot – so lässt du zum Beispiel mittags nur Gruppen bis 6 Personen zu, abends bis 12.
Erweitert
- Ausweichtische aktivieren: Reserviert automatisch einen Ersatztisch mit, wenn der Haupttisch einen erfordert – etwa der Innentisch als Rückzug für einen Gartentisch bei unsicherem Wetter. Welche Kategorie als Ausweich dient, legst du im Tischplan bei der Tischkategorie fest (ab Standard-Tarif).
- Warteliste deaktivieren: Schaltet die Warteliste nur für diese Schicht aus, auch wenn sie im Angebot aktiv ist.
- Zahlung/No-Show-Gebühr deaktivieren: Verlangt für diese Schicht keine Zahlung, obwohl das Angebot es vorsieht – zum Beispiel mittags nichts, abends schon. Der Preis bleibt für Gäste sichtbar.
Schicht entfernen
Ganz unten in der Schicht findest du Entfernen (mit Bestätigung). Entfernst du alle Schichten eines Schichtplans, gelten dessen Tage als geschlossen.